Con lo spirito d'innovazione e di valorizzazione del terroir che da sempre la contraddistingue, Monte delle Vigne, la celeberrima Cantina di Ozzano Taro, frazione di Collecchio (PR) trasforma i propri spazi nel balcone privilegiato di un teatro naturale poetico e carico di incanto come quello delle vigne al tramonto, per comprendere la magia in cui una grande idea nasce e cresce, unendo la degustazione di vini che hanno scardinato le leggi della viticoltura e dell'enologia parmigiana con un assaggio della propria visione alternativa dello street food, fondata sull'attenzione al contesto di consumo e alla qualità dei prodotti.
In collaborazione con Giorgione's, presidio della gustosa semplicità della tradizione italiana e della provincia di Parma, la cornice del lussureggiante territorio di Monte delle Vigne diventa la location d'eccezione dell'Aperi-Street in Vigna - Monte delle Vigne 2018.
Tutti i Giovedì di fine primavera ed estate, a partire dal 7 Giugno fino al 6 Settembre, dalle ore 19.00 alle ore 23.00 sarà possibile abbinare una selezione - ogni sera diversa - dei vini di una cantina che sta facendo parlare molto di sé anche all'estero con i piatti proposti dal Food Truck del Ristorante di Varano e con i salumi e i formaggi di un profumatissimo angolo dedicato agli amanti di affettati e latticini. Ogni settimana sarà inoltre presente un Truck ospite, grazie al quale il ventaglio dei sapori e delle combinazioni si allargherà a nuove e sorprendenti esperienze enogastronomiche.
L'iniziativa offrirà l'occasione per scoprire un luogo dove il vino si fonde con la natura, diventando un tutt'uno con i colori e la magia dei tramonti estivi.
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--> Si ringrazia Ella Studio per la collaborazione!
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