Appuntamento Domenica 10 Marzo 2019 con la 15° Edizione della Sagra “Falia & Broccoletti” a Priverno (LT). Saranno Piazza del Comune e Piazza Trieste a fare da cornice alla tradizionale rassegna enogastronomica locale.
La Falia di Priverno è un pane tipico e unico nel territorio. Una via di mezzo tra pane e pizza, dalla forma allungata e schiacciata. Ha rappresentato a lungo l'elemento base della dieta dei pastori.
Era tradizione a Priverno consumare la Falia in campagna per il pranzo soprattutto insieme ai Broccoletti, ortaggi tipici di questa area.
L'impegno e la passione con cui il Comitato Sagra Falia & Broccoletti di Priverno, grazie anche alla collaborazione con il Comune, cerca di preservare e tramandare questa antica tradizione gastronomica è davvero encomiabile.
Falia & Broccoletti a volontà!!!!!!!
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