Torna a Bard (AO) Vins Extrêmes: il meglio dei vini d’alta quota.
Sabato 30 Novembre e Domenica 1 Dicembre 2019 al Forte di Bard in Valle d’Aosta la viticoltura di montagna sarà protagonista.
La manifestazione, giunta alla sua 3° Edizione, vedrà l’esposizione di vini provenienti dalla cosiddetta “viticoltura eroica”, una viticoltura praticata in contesti estremi, su terreni in forte pendenza, a quote elevate e in particolari condizioni climatiche. I vini che nascono in questi ambienti incontaminati provengono per la maggior parte da rari vitigni autoctoni e possiedono peculiarità e virtù davvero uniche.
Fin dai tempi più antichi le civiltà avevano scoperto e imparato a utilizzare il vino come elemento centrale della convivialità e dello stare insieme. Per questo l’uomo ha sfruttato in modo “eroico” tutti i terreni che aveva a disposizione per la coltivazione della vite lasciandoci in eredità paesaggi straordinari che ci danno prodotti di alta qualità.
L’idea di base di Vins Extrêmes è la scoperta, l’incontro e lo scambio di esperienze, conoscenze e storie legate alla difficoltà e alla passione di coltivare la vite in territori eroici.
Alla due giorni di Vins Extrêmes parteciperanno aziende vitivinicole italiane, provenienti da Valle d’Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Abruzzo, Marche, Basilicata, Molise, Lazio, Trentino Alto Adige, Veneto, Toscana, Campania, Sicilia e Sardegna.
Saranno presenti, inoltre, aziende provenienti da Andorra, Svizzera e Palestina.
Durante la manifestazione i visitatori avranno la possibilità di degustare i vini delle aziende presenti, di partecipare a degustazioni guidate, sarà possibile assistere alla cerimonia di premiazione del 27° Concorso Mondial des Vins Extremes organizzato dal Cervim e assaggiarne i vini vincitori.
Vins Extrêmes vuole essere anche un momento di riflessione e di dibattito: tre tavole rotonde, con la partecipazione di esponenti nazionali e internazionali del mondo politico, vitivinicolo, universitario e della ricerca, affronteranno le tematiche legate al territorio, al paesaggio e al turismo.
La location
Il Forte di Bard è un’imponente struttura militare posta all’imbocco della Valle d’Aosta realizzata nella prima metà del XIX secolo. Dopo un sapiente restauro, è oggi un polo culturale e turistico di respiro internazionale sede di musei, esposizioni, eventi, servizi informativi e di accoglienza all’avanguardia. Gli spazi museali sono stati progettati per offrire al pubblico esperienze coinvolgenti coniugando i contenuti culturali con servizi innovativi per la cultura e strutture ricettive di alta qualità e dal design raffinato.
PROGRAMMA
SABATO 30 NOVEMBRE
♦ 10.00 APERTURA UFFICIALE della manifestazione
♦ 11.00 TAVOLA ROTONDA La viticoltura eroica: impegno professionale per il viticoltore e volano per lo sviluppo turistico dei territori
a seguire: Firma del manifesto della viticoltura eroica a cura del CERVIM
♦ 14.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Franco di Piede: i vini da viti non innestate
♦ 14.30 PREMIAZIONE dei vini valdostani partecipanti all’International Wine City Challenge, Concorso Enologico Internazionale Città del Vino a cura dell’Associazione Città del vino
♦ 15.30 WORKSHOP Cambiamenti climatici e innovazione: nuove sfide per la viticoltura eroica
♦ 16.30 DEGUSTAZIONE GUIDATA Autoctoni Estremi: vitigno e terroir
♦ 18.30 Chiusura giornata
DOMENICA 1 DICEMBRE
♦ 10.00 Apertura dei banchi di assaggio
♦ 11.15 DEGUSTAZIONE GUIDATA Bollicine estreme
♦ 11.30 PREMIAZIONE 27° Concorso Mondial des Vins Extrêmes del CERVIM
♦ 14.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Route des Vignobles Alpins
♦ 15.00 WORKSHOP Da UNESCO e FAO nuovi strumenti per la valorizzazione dei paesaggi viticoli eroici
a seguire Presentazione del nuovo Disciplinare DOC Val Susa a cura del Consorzio DOC Val Susa
♦ 16.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Dulcis in Fundo: la dolcezza degli Eroi
♦ 18.30 Chiusura della manifestazione
L’ingresso
L'ingresso alla manifestazione prevede l'acquisto di un bicchiere con relativa pochette ( €uro 20,00 per la singola giornata e di €uro 30,00 per le due giornate) che dà diritto agli assaggi dei vini delle aziende partecipanti al salone e dei vini vincitori del Mondial des Vins Extrêmes del Cervim.
Per i soci AIS, FISAR; ONAV e Slow Food è prevista una riduzione: il biglietto è di €uro 15,00 per la singola giornata e €uro 25,00 per le due giornate (previa presentazione della tessera valida per l'anno in corso).
Le degustazioni guidate, che sono a cura dell’AIS Valle d’Aosta, sono su prenotazione e a pagamento €uro 15,00 (ad esclusione della degustazione de la Route des Vignobles alpins che è gratuita ma va comunque prenotata sul sito) sul seguente link:
Tutti i biglietti sono acquistabili online su:
Per tutti coloro che acquisteranno il bicchiere di Vins Extrêmes il Forte di Bard riserverà tariffe ridotte su tutti gli spazi espositivi permanenti e temporanei disponibili in quel momento.
Vins Extrêmes è organizzata da Assessorato Regionale Assessorato al Turismo, Sport, Commercio, Agricoltura e Beni culturali, VIVAL Associazione viticoltori della Valle d’Aosta, Associazione Forte di Bard, Cervim centro internazionale per la viticoltura di montagna, in collaborazione con l’Institut Agricole Régional, La Chambre valdôtaine des entreprises et des activités libérales.
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