24/09/2020 - 27/09/2020

LA VIA DEGLI CHEF a CENTOCELLE - ROMA 2020

TIPOLOGIA Street Food
ORARI (1) Dalle 18.00 alle 00.00 / (2) dalle 11.00 alle 00.00
PERIODO (1) Giovedì - Venerdì - (2) Sabato - Domenica
LOCATION Al chiuso
CONTATTI Organizzatore: LA COMPAGNIA DELLA TERRA ALTA - ROMA FOOD VILLAGE - COOPERATIVA AGRICOLTURA NUOVA
Telefono: 339.3370689 (La Compagnia Terra Alta)
Email: Invia Email
Sito Web: Vai al sito
INGRESSO Gratuito
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INFO Solosagre.it consiglia sempre di consultare il link degli Organizzatori prima di partire!
Descrizione:

Immaginate una strada lunga circa un chilometro che attraversa un intero quartiere di 54.000 abitanti, immaginate una via ricca di negozi ed esercizi commerciali di ogni tipo, immaginate una piazza al centro di questo meraviglioso quartiere punto di ritrovo di uomini, donne e bambini.

Poi immaginate 40 cucine aperte allestite ed attrezzate per cucinare per migliaia di persone, immaginate 50 tra Chef, Cuochi, Pizzaioli, Pasticceri e Ristoratori venuti da tutta Italia per preparare piatti squisiti, tipici, tradizionali, dolci e golosità di ogni genere.

Ed infine, immaginate tante ma tante persone, visitatori, curiosi, appassionati di cucina, intenditori di vini accorsi da ogni parte della capitale per assistere agli show cooking, per incontrare i maestri della cucina, per carpire i segreti di un piatto originale o scoprire antiche ricette ed imparare le tecniche più particolari.

Ecco, questa è La Via degli Chef!

Immaginatelo perchè da Giovedì 24 a Domenica 27 Settembre 2020 in Via dei Castani (nel tratto di strada compreso tra Via dei Glicini e Via delle Robinie) e in Piazza dei Mirti a Roma - Quartiere Centocelle, tutto questo si potrà vivere.

Il percorso sarà composto da stand di artigiani del gusto, operatori slow food, ristoratori regionali e Food Truck.

In Piazza dei Mirti andranno in scena i piatti degli chef APCI con esibizioni, dimostrazioni e degustazioni delle pietanze più popolari e piatti più rinomati italiani, dalla Cacio e Pepe all'Amatriciana, dalla Carbonara alla Gricia ed ancora Pizza, BBQ ed il meglio della Pasticceria.

Tra Piazza dei Mirti e Via delle Robinie si alterneranno Apecar e Food Truck di ogni genere per esaltare la tendenza degli ultimi anni allo Street Food, ma solo di qualità questa volta. Diversi operatori prepareranno nelle loro cucine mobili piatti espressi, panini gourmet e particolarità che solo i cuochi più esperti riescono ad eseguire davanti a migliaia di persone.

In Via dei Castani tra Via dei Glicini e Piazza dei Mirti , 19 Stand dedicati al Cibo di Strada ed alla cucina internazionale. Da Alberobello la Bombetta Pugliese, da Chieti gli Arrosticini Abruzzesi, da Palermo le Arancine ed i Cannoli Siciliani, da Genova la Focaccia, dall'Emilia Romagna la Piadina e lo Gnocco Fritto e poi ancora la Paella Spagnola, l'Asado Argentino, la Picanha Brasiliana e poi tante birre artigianali.

Inoltre per i visitatori più piccoli durante il weekend laboratori di cucina, animazione, tornei di biliardino e ping pong.

Infine in Piazza dei Mirti spettacoli di Burattini con la Compagnia Mobile Teste di Legno che racconterà le avventure di Pulcinella.

 

ORARI DI APERTURA: 

Giovedì 24 - Venerdì 25 Settembre 2020 —> dalle ore 18,00 alle ore 23,00

Sabato 26 - Domenica 27 Settembre 2020 —> dalle ore 11,00 alle ore 24,00

 

Ingresso libero: si paga solo quello che si mangia.

 

Siete curiosi e volete scoprire chi parteciperà alla manifestazione e che piatto gli chef della sagra eseguiranno dal vivo? 

RESTATE AGGIORNATI —> QUI

 

Roma diventa per un weekend la capitale degli Chef e dello Street Food...........un evento assolutamente da non perdere!!!!!

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