29/05/2020 - 02/06/2020

21° ARROSTICINI vs. BOMBETTE FESTIVAL a CINISELLO BALSAMO

TIPOLOGIA Enogastronomia
ORARI (1) Dalle 18.00 alle 02.00 / (2) dalle 11.00 alle 02.00
PERIODO (1) Venerdì - (2) Sabato - Domenica - Lunedì - Martedì
LOCATION All'aperto
CONTATTI Organizzatore: COMUNE DI CINISELLO BALSAMO - ITALIA ON THE ROAD-CIBO DA STRADA - VIA AUDIO
Telefono: 02.660231 (Comune) - 346.5308662 (Italia on the Road)
Fax: 02.66023738
Email: Invia Email
Sito Web: Vai al sito
INGRESSO Gratuito
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INFO Solosagre.it consiglia sempre di consultare il link degli Organizzatori prima di partire!
Descrizione:

EVENTO ANNULLATO CAUSA COVID-19

 

Torna la bella stagione: dal 29 Maggio 2020 al 2 Giugno 2020 va in scena nella centrale Piazza Gramsci di Cinisello Balsamo (MI), la 21° Edizione di Arrosticini VS Bombette Festival, il format itinerante che negli ultimi due anni ha conquistato piazze, parchi e location di tutta Italia!

Arrosticini Abruzzesi e Bombette Pugliesi, specialità di cucina tradizionale (anche vegetariana e vegana), aree relax, intrattenimento: sono questi gli ingredienti dell'originalissima manifestazione.

Su un ring molto speciale – 40 metri lineari di griglie - due sfidanti d’eccezione…...

♦ Da un lato una delle specialità da strada più amate d'Italia: le bombette pugliesi, involtini di vitello ripieni o in alcuni casi avvolti da capocollo, con un cuore saporito di caciocavallo o canestrato pugliese. Una volta farcita la fetta di carne, questa viene arrotolata assumendo il tipico aspetto di una “bombetta”. Le bombette sono tipiche delle macellerie e bracerie (dal tradizionale metodo di cottura) di Bari, Brindisi e Taranto, città nelle quali è facile poterle consumare appena arrostite, o acquistarle per poi cuocerle a casa.

♦ Dall’altro, gli arrosticini: un secondo piatto tipico della regione Abruzzo, conosciuti anche nel resto d'Italia e apprezzati a livello internazionale. Localmente gli arrosticini vengono chiamati anche rustelle o arrustelle, poiché in dialetto il verbo "rustellare" sta per "cuocere alla brace". Vengono cotti alla brace sui tipici braceri chiamati fornacelle, furnacelle, rustillire o arrostellari, e serviti al naturale oppure aromatizzati con rosmarino o peperoncino. Nascono dalla tradizione pastorizia abruzzese, sono originari della zona pedemontana del Gran Sasso, in provincia di Pescara. In tutto l'Abruzzo, tuttavia, abbondano gli allevamenti di pecore e la carne ovina è uno degli alimenti regionali più diffusi.


ORARI DELL'EVENTO:
Venerdì —> ore 18.00-02.00 della notte
Sabato - Domenica - Lunedì - Martedì —> ore 11.00-02.00 della notte (orario continuato a pranzo e cena)

Non mancheranno musica dal vivo per gli adulti e un Mini Luna Park per i più piccoli. Le famiglie sono welcome!!!!

 

Arrosticini VS Bombette Festival 2019  è un evento a INGRESSO GRATUITO organizzato e promosso dal Comune di Cinisello Balsamo con Italia on The Road-Cibo Da Strada e powered by Via Audio

Posizione sulla mappa

Evento in programma

21° ARROSTICINI vs. BOMBETTE FESTIVAL a CINISELLO BALSAMO
Lombardia, Cinisello Balsamo (MI) - Piazza Gramsci
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