Da 37 anni, a Novembre, quando i caldi colori dell'Autunno tingono i Colli Bolognesi, a Savigno di Valsamoggia (BO) si celebra il tartufo bianco.
Lungo le vie del Centro Storico di Savigno, piccola perla dell'Appennino, torna la 37° Edizione di Tartòfla - Festival Internazionale del Tartufo Bianco, la Mostra Mercato del Tartufo con gli espositori locali e nazionali avvolti da un "bosco urbano".
Sono quattro i fine settimana in programma:
♦ 24-25 Ottobre 2020
♦ 31 Ottobre 2020 - 1 Novembre 2020
♦ 7-8 Novembre 2020
♦ 14-15 Novembre 2020
Tra i tanti luoghi ed attività della manifestazione, oltre alla Mostra Mercato, ritroviamo il Ristorante Tartòfla gestito dalla Pro Loco di Savigno, in collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Luigi Veronelli”, Street Food e percorsi di degustazione per le strade e nei ristoranti di Savigno, i ricchi banchi delle botteghe storiche, i produttori agricoli, il Mercatino del Vecchio, dell’Antico, del Riuso, dell’Arte e dell’Ingegno nonché un fitto palinsesto di mostre ed eventi culturali, convegni, iniziative e passeggiate guidate.
PROGRAMMA FOOD
Ristorante Tartófla dalle ore 11,00 alle ore 16,00
nella struttura coperta e riscaldata, un ricco menù con e senza tartufo
a cura dell’Istituto Alberghiero “Luigi Veronelli”
prenotazioni: Tel. 348.8839413 - proloco.savigno@gmail.com
nella struttura coperta e riscaldata, cene esclusive con menù degustazione
dettagli e prenotazioni: Tel. 348.8839413 - proloco.savigno@gmail.com
Ristorante Tradizionale solo la Domenica dalle ore 12,00 alle ore 15,00
il menù della tradizione, sapientemente cucinato dalle nostre “Nonne”
prenotazioni: Tel. 347.3911093
Specialità al Tartufo ProLoco dalle ore 11,00
Degustazione specialità al tartufo immersi nel giardino urbano ricreato all’interno della Piazza
Street Food dalle ore 9,00 alle ore 18,00
Ristoratori, Associazioni, Eccellenze del territorio proporranno menù a tema, tigelle, crescentine fritte, polenta, panini gourmet, caldarroste, vin brulè, castagnaccio e dolci.
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