COMUNICATO UFFICIALE DEGLI ORGANIZZATORI

Con immesso dispiacere, ma con grande responsabilità il comitato fiera di Tamara comunica che vista la difficile situazione causata dalla pandemia di Covid-19(coronavirus) l’edizione della sagra e fiera paesana 2020 viene annullata. Ci ritroveremo tutti più forti che mai nel 2021

 

 

 

 

 

 

 

 

Torna a Tamara, paese del Ferrarese, nel territorio comunale di Copparo (FE) l'appuntamento enogastronomico più atteso, quello con la Sagra dei Primi Piatti.

Al suo 5°anno, la Sagra si terrà nei seguenti giorni: 5-6-7 — 12-13-14 — 19-20-21-22-23-24 Giugno 2020

Più di 40 primi piatti diversi, spettacoli tutte le sere e tantissima passione in 12 giorni di sagra, nella tradizionale location di Via Valle, dietro la Parrocchia di San Giovanni Battista, in uno Stand al coperto.

Ecco alcuni esempi:

♦ Penne (al pomodoro, al ragù, con guanciale croccante cipolla di tropea e ricotta salata)

♦ Maccheroncini alla carbonara con porcini e speck

♦ Paccheri con dadolata di pesce spada e pomodorini

♦ Pappardelle (alla lepre, salsiccia e curry, con salsa di capesante e zafferano)

♦ Tagliolini (al salmone, con bescimella prosecco e gamberi, con guanciale croccante e zucca)

♦ Spaghetti (allo scoglio, alle vongole, mare e monti con cappesante e pancetta)

♦ Risotto (alla salamina, ai frutti di mare, zucca e gamberoni)

♦ Cappellacci di zucca (con granella di salamina, burro e salvia, al ragù)

♦ Cappelletti (alla panna, panna e crema tartufata)

♦ Ravioli (radicchio gorgonzola e taleggio con panna e noci, gorgonzola e pere con burro e noci)

♦ Lasagna tartufata con funghi e salsiccia

♦ Carbonara di mare

Oltre 40 tipologie diverse di primi piatti di carne, di pesce, veg............. ce n’è davvero per tutti i gusti!

Ma non solo primi piatti........ anche tante altre specialità gustosissime tipiche della tradizione culinaria ferrarese, tutte rispettando le ricette della Nonna!

 

In Sagra troverete:

Bar aperitivi 

Ricco bar per poter fare aperitivo prima di cena, oppure durante gli spettacoli.

♦ Ristorante

Vastissima scelta di primi piatti, piatti della tradizione ferrarese, e ampio menù di carne e pesce.

♦ Intrattenimento

Tutte le sere ci sarà uno spettacolo gratuito per potersi divertire dopo cena.

 

 

Se avete già l'acquolina in bocca..........non vi preoccupate: è normale!!!

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5° SAGRA DEI PRIMI PIATTI di TAMARA DI COPPARO

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