Benvenuti alla Sagra dei Canederli di Vipiteno!
70 tipi di canederli serviti su una tavolata lunga 400 metri......
Il canederlo è una delle pietanze sudtirolesi tradizionali più amate. A Vipiteno-Sterzing (BZ) questo "gnocco rotondo" diviene il centro della 20° Edizione della Sagra dei Canederli - Knödelfest, in programma Domenica 13 Settembre 2020.
E' uno degli appuntamenti più attesi e costituisce per così dire il coronamento dell‘estate vipitenese.
Su una tavolata lunga 400 metri, verranno serviti circa 70 tipi di canederli diversi in Città Nuova come in Città Vecchia e naturalmente in Piazza Città.
Nel menù troverete: i tradizionali canederli allo speck, canederli magri, raffinati canederli al fegato, canederli ai funghi e canederli dolci in diverse varianti.
A queste ghiottonerie culinarie, faranno da contorno raffinate esibizioni musicali.
Questa festa è ideata e organizzata dall‘Associazione Turistica di Vipiteno e dai ristoratori partecipanti.
I canederli, semplicemente.......una pietanza da non perdere!!!!
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