Nella nota località balneare del Fermano, una tappa “diffusa” per il Grand Tour delle Marche: sino a fine Novembre la tradizionale ricetta De.Co. in assaggio nel circuito dei locali aderenti.
Autunno in Brodetto a Porto San Giorgio, Autunno del gusto nelle Marche, con piatti ricchi di sapori adatti all’avvicinarsi della stagione fresca. Il Brodetto, ad esempio, con la sua carica esplosiva di aromi, sfumature e colori, è pronto a deliziare i palati più esigenti.
Dal 18 Settembre 2020 sino al 27 Novembre 2020, di Venerdì a Porto San Giorgio (FM), è possibile gustare il famoso Brodetto De.Co., ossia la ricetta tradizionale sangiorgese che può fregiarsi della prestigiosa denominazione comunale, scoprendolo nei locali aderenti al circuito cittadino appositamente organizzato.
La regola principale è che nella preparazione del brodetto sangiorgese è vietato l'utilizzo di pesce congelato!
Infatti, il pescato utilizzato deve essere rigorosamente dell'Adriatico centrale e non solo....vige pure l'obbligo di utilizzare prodotti ed ingredienti, dal pane all'olio, strettamente locali.
Un’iniziativa che tanto successo ha riscosso in passato e che l’Amministrazione Comunale della nota città rivierasca ha voluto rilanciare come ulteriore stimolo ai consumi fuori casa, in un periodo lontano dai clamori dell’alta stagione, ma anche nell’ottica di un più ampio progetto di promozione turistico-culturale legato alla valorizzazione del patrimonio materiale e immateriale della tradizione marinara.
Nel portale www.tipicitaexperience.it e sulla App di Tipicità, le date ed i locali del circuito che propongono la serata dedicata alla succulenta pietanza marinara, patrimonio comune di tutto il bacino adriatico, ma con varianti assai diversificate in ciascuna comunità locale.
Il Circuito del Brodetto De.Co. di Porto San Giorgio è parte del Grand Tour delle Marche, promosso dall’organizzazione di Tipicità in collaborazione con ANCI Marche ed in partenariato progettuale con Banca Mediolanum e Mediolanum Private Banking.
INFO: 0734.277893 — segreteria@tipicita.it.
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