Il Mercato della Terra di Alba Langhe e Roero si trova ad Alba (CN), città nota in tutto il mondo per la produzione enogastronomica di pregio inserita in un contesto paesaggistico di riconosciuta bellezza e valore = dal 2014 le Langhe fanno parte dei Patrimoni mondiali dell'UNESCO.
Il progetto MERCATO DELLA TERRA è stato avviato nel 2010 su iniziativa della Condotta Slow Food di Alba Langhe e Roero con il sostegno e la collaborazione fattiva del Comune.
Giorno:
Ogni Sabato - tutto l'anno
Ogni Domenica - da metà Settembre a Novembre
Dove: Piazza Pertinace
Orari:
Sabato dalle 8,00 - 13,30
Domenica dalle 9,00 alle 19,00
Produttori: 34 circa
Merceologia: Settore alimentare da produzioni locali
Una grande varietà di prodotti in esposizione caratterizza questo, come tutti i Mercati della Terra: in particolare formaggi a latte crudo, vini, conserve e trasformati tradizionali, prodotti da forno a lievitazione naturale, miele e prodotti dell'alveare, frutta e verdura fresca, salumi e trasformati a base delle gustose nocciole locali.
Molti dei produttori sono di giovane età, tutti dotati di grande sensibilità rispetto al tema delle produzioni alimentari sostenibili, aspetto che distingue e accomuna quanti partecipano ai mercati del buono, del pulito e del giusto. Sono provenienti dalle aree circostanti Alba: l'Alta Langa, il Roero e le Langhe doglianesi.
Il Mercato è organizzato dal Comune di Alba in collaborazione con Slow Food di Alba, Langhe e Roero.
Un'agricoltura in equilibrio con l'ambiente che ha come principali obiettivi la sovranità alimentare e l'accesso per tutte le comunità a un cibo buono, pulito e giusto!
Mettere nel piatto i sapori della propria terra facendo la spesa direttamente dal produttore - uno slogan che diventa un caloroso suggerimento per il proprio benessere. Certo non troverete la varietà delle grandi catene di vendita, ma la qualità e la bontà sono garantiti.
Ma soprattutto un dialogo aperto con chi produce, fra informazioni e scambi di consigli ...per imbandire al meglio la propria tavola.
Il Mercato della Terra Slow Food è anche un luogo ricco di usanze, dove incontrarsi, condividere cultura e tradizioni ….facendo anche buoni affari con i sapori genuini dei prodotti agroalimentari.
Durante il periodo epidemiologico dovranno essere rispettate le disposizioni sanitarie anti-Covid vigenti al momento.
......e con l'occasione visitate Alba con gli Itinerari & Luoghi Consigliati da Solosagre.it (vedi nella Mappa).
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