La FONDAZIONE SLOW FOOD LOMBARDIA Condotta di BERGAMO vi aspetta al doppio appuntamento con il Mercato dei piccoli Produttori locali della Terra presidio Slow Food Malpensata e Sentierone.
Qui al Mercato delle Terra Slow Food sono garantiti prezzi equi, sia per chi compra che per chi produce sottolineando l’importanza della filiera corta.
MERCATO DELLA TERRA della MALPENSATA è stato inaugurato a Novembre del 2020
Giorno: Ogni Mercoledì
Durata: Tutto l'anno
Dove: Piazzale della Malpensata tra Via Mozart e Via Don Bosco
Orari: 8,30 - 13,00
Espositori: 10
Merceologia: Prodotti alimentari sostenibili come pane artigianale e di filiera controllata, verdure da coltivazioni biologiche e solidali, vini fermi e spumanti, miele, confetture, salumi e formaggi a latte crudo - fra i quali, lo stracchino all’antica delle Valli Orobiche, Presidio Slow Food.
MERCATO DELLA TERRA al SENTIERONE è dal 2016 che Consumatori e Produttori slow si incontrano a sostegno anche della Condotta Slow Food Valli Orobiche.
Giorno: Ogni Sabato
Durata: Tutto l'anno Dove: Presso il Sentierone
Orari: 8,30 - 13,00
Espositori: 10
Merceologia: Prodotti alimentari sostenibili come formaggi, frutta e verdura, carne, miele e vino di qualità.
La Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus è stata fondata da Slow Food Internazionale e da Slow Food Italia ed è l’organismo operativo per la tutela della biodiversità alimentare.
I progetti della Fondazione Slow Food sono strumenti per promuovere un modello di agricoltura, basato sulla biodiversità locale, sul rispetto del territorio e della cultura locale.
Un’agricoltura in equilibrio con l’ambiente che ha come principali obiettivi la sovranità alimentare e l’accesso per tutte le comunità a un cibo buono, pulito e giusto!
Mettere nel piatto i sapori della propria terra facendo la spesa direttamente dal produttore - uno slogan che diventa un caloroso suggerimento per il proprio benessere. Certo non troverete la varietà delle grandi catene di vendita, ma la qualità e la bontà sono garantiti.
Ma soprattutto un dialogo aperto con chi produce, fra informazioni e scambi di consigli ...per imbandire al meglio la propria tavola.
Il Mercato della Terra Slow Food è anche un luogo ricco di usanze, dove incontrarsi, condividere cultura e tradizioni ….facendo anche buoni affari con i sapori genuini dei prodotti agroalimentari.
Durante il periodo epidemiologico dovranno essere rispettate le disposizioni sanitarie anti-Covid vigenti al momento.
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