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La FONDAZIONE SLOW FOOD LOMBARDIA Condotta Slow Food Bassa Bergamasca vi aspetta al Mercato della Terra di Treviglio e Gera d'Adda (BG).
Qui al Mercato delle Terra Slow Food sono garantiti prezzi equi, sia per chi compra che per chi produce sottolineando l’importanza della filiera corta.
Giorno: Ogni 1° Sabato del mese
Durata: Tutto l'anno
Dove: Viale del Partigiano Area adiacente a Piazza Setti
Orari: 8,00 - 13,00
Espositori: 15
Merceologia: Prodotti alimentari sostenibili dall’ortofrutta come il Melone Retato di Calvenzano Presidio Slow Food e i suoi trasformati ai formaggi artigianali, fra i quali il Fatulì della Val Saviore e il Silter di Pascolo. Non mancano farine e cereali del territorio, il pane artigianale a lievitazione naturale, vino, miele, salumi e tante altre prelibatezze.
La Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus è stata fondata da Slow Food Internazionale e da Slow Food Italia ed è l’organismo operativo per la tutela della biodiversità alimentare.
I progetti della Fondazione Slow Food sono strumenti per promuovere un modello di agricoltura, basato sulla biodiversità locale, sul rispetto del territorio e della cultura locale.
Un’agricoltura in equilibrio con l’ambiente che ha come principali obiettivi la sovranità alimentare e l’accesso per tutte le comunità a un cibo buono, pulito e giusto!
Mettere nel piatto i sapori della propria terra facendo la spesa direttamente dal produttore - uno slogan che diventa un caloroso suggerimento per il proprio benessere. Certo non troverete la varietà delle grandi catene di vendita, ma la qualità e la bontà sono garantiti.
Ma soprattutto un dialogo aperto con chi produce, fra informazioni e scambi di consigli ...per imbandire al meglio la propria tavola.
Il Mercato si avvale del patrocinio del Comune di Treviglio, l’adesione della Proloco e di Legambiente.
La collaborazione più rilevante riguarda però l’Azienda Bergamasca Formazione di Treviglio (Istituto ABF): ad ogni edizione viene predisposta una postazione di cucina per gli studenti, che realizzano alcune preparazioni con i prodotti presenti al Mercato. 
I piatti sono destinati all’aperitivo, a offerta libera, organizzato per gli utenti del mercato.
Il Mercato della Terra Slow Food è anche un luogo ricco di usanze, dove incontrarsi, condividere cultura e tradizioni ….facendo anche buoni affari con i sapori genuini dei prodotti agroalimentari.
Nell'ipotesi del perdurare del periodo epidemiologico, dovranno essere rispettate le disposizioni sanitarie vigenti al momento.
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