24/04/2022 - 22/05/2022

LABORATORI DEL GUSTO a ERCOLANO 2022

TIPOLOGIA Enogastronomia
ORARI (1) Dalle 11.00 alle 12.30
PERIODO Domenica
LOCATION Al chiuso e all'aperto
CONTATTI Organizzatore: PARCO ARCHEOLOGICO DI ERCOLANO - SLOW FOOD VESUVIO
Telefono: 081.7324321 (Parco) - 338.5318935 (Slow Food)
Fax: 081.7324344 (Parco)
Email: Invia Email
Sito Web: Vai al sito
INGRESSO Non specificato
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INFO Solosagre.it consiglia sempre di consultare il link degli Organizzatori prima di partire!
Descrizione:
 
Partono Domenica 24 Aprile 2022 i "LABORATORI DEL GUSTO": ciclo di incontri tematici sugli alimenti della tradizione, organizzato da Ercolano - Parco Archeologico, in collaborazione con Slow Food Vesuvio, all’interno del Parco Maiuri di Ercolano (NA).
 
ORARIO DI APERTURA: 11,00-12,30 

Il primo laboratorio avrà come tema “I piselli cibo quotidiano vesuviano, dall'antichità ad oggi”, durante il quale i visitatori potranno approfondire la storia dei piselli nell'Area vesuviana, dove erano utilizzati fin dall’epoca antica come testimonia la documentazione archeologica di Ercolano.

L’incontro, realizzato in collaborazione con Pisello Centogiorni del Vesuvio Presidio Slow Food, permetterà di apprezzarne le proprietà organolettiche grazie ad una degustazione comparata con un pisello "commerciale".

Infine, Fofò Ferriere gastronomo, ristorATTORE, e ambasciatore del Pisello Centogiorni illustrerà al pubblico partecipante quattro diversi modi per cucinare la pasta e piselli.

Prossimi appuntamenti dei "Laboratori del Gusto":

Le Fave vesuviane1 Maggio 2022
Il Cece: un alimento più antico dell’umanità8 Maggio 2022
Il Pane quotidiano15 Maggio 2022
Il Paniere Vesuviano22 Maggio 2022

Ogni incontro è riservato ad un pubblico di 30 partecipanti.
 

Per info e prenotazioni contattare Slow Food Vesuvio al numero: 338.5318935 
 
Eventi nel pieno rispetto delle norme Anti-Covid vigenti al momento.

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Evento in programma

LABORATORI DEL GUSTO a ERCOLANO 2022
Campania, Ercolano (NA) - c/o Parco Maiuri
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