Dopo due anni di stop, è tutto pronto per la 45° Edizione della SAGRA DEL LATTARINO in programma, da Venerdì 27 a Domenica 29 Maggio 2022 a Marta (VT) in Via G. Marconi, lungo la sponda destra del fiume Marta nei pressi del Porto e dei campetti sportivi polivalenti.
45 anni magnificamente portati, frutto di impegno, passione e professionalità da parte di tutti: cuochi, inservienti e soprattutto il presidente pescatore Giuliano Rocchi.
La Sagra del Lattarino è organizzata dal Circolo Culturale “Alberto Lisoni” di Marta, con la collaborazione delle Associazioni locali ed il Patrocinio del Comune di Marta e della Provincia di Viterbo.
Saranno tre giorni all'insegna e della convivialità sulle sponde del bellissimo Lago di Bolsena, le cui acque sono ricche di lattarini, il più piccolo, ma anche il più gustoso fra i pesci di lago.
Nel manto erboso, alla fine del Lungolago, verrà posizionato il grande Padellone di quasi 10 metri di circonferenza, che dovrà accogliere i lattarini, pronti ad essere fritti.
Notizia positiva: il prezzo del Menù rimarrà inviariata. Ve ne sarà uno anche Gluten Free.
Nei piatti di coccio, quest'anno di forma ridotta verranno servite le fritture di lattarini e le pizzette fritte.
PROGRAMMA
Venerdi 27 Maggio:
ore 7,00 – I Pescatori di Marta consegnano i lattarini appena pescati dal Lago di Bolsena
ore 8,00 – Lavaggio e preparazione dei lattarini
ore 10,00 – Riunione dei volontari, dei cuochi e assegnazione dei compiti
ore 17,00 – Apertura Stand Gastronomico della 45° Edizione della Sagra del Lattarino
Sabato 28 Maggio :
ore 12,00 - Apertura Stand fino a tarda sera
Domenica 29 Maggio:
ore 12,00 - Apertura Stand fino a tarda sera
ore 15,30 - Sfilata della Banda Musicale Eugenio Montesi di Marta e Corteo della Sagra.
Menù della Sagra presso lo Stand Gastronomico, al costo di 12 €uro, prevede:
- Lattarini fritti
- Pizzetta fritta
- Pane, limone
Piatto Ricordo in Ceramica!
All'interno dell'Area della Sagra sarà allestito anche un banco vendita di lattarini e di pesce di lago, gestito dai pescatori.
Durante l'intera durata della manifestazione sarà allestita la Fiera Mercato Sammarcanda - di tutto un po', in collaborazione con l'Associazione di Promozione Sociale La Fenice: Piacevole e ricco Mercatino delle curiosità e stand gastronomici. (Info e prenotazioni: 329.1166902 - 392.3524697).
Continua una storia lunga 45 anni: Marta vi aspetta!!!
Evento nel pieno rispetto delle norme anti-Covid vigenti al momento.
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