04/11/2022 - 27/11/2022

GUSTARISO 2022 a MERLINO

TIPOLOGIA Enogastronomia
ORARI
PERIODO Venerdì - Sabato e Domenica ---- Orario come da programma
LOCATION Al chiuso
CONTATTI Organizzatore: COMUNE DI PAULLO
Telefono: 02.9062691
Fax: 02.90633292
Email: Invia Email
Sito Web: Vai al sito
INGRESSO A pagamento
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INFO Solosagre.it consiglia sempre di consultare il link degli Organizzatori prima di partire!
Descrizione:

GUSTARISO: UN VIAGGIO ALLA SCOPERTA DEL SAPORE AUTENTICO DEL RISO CARNAROLI.

Un percorso gastronomico che, a partire da Paullo (MI)la Città del Carnaroli — attraversa i territori del Sud Milano, del Lodigiano e del Cremasco, per celebrare il Re dei risotti con 9 Menù a prezzo fisso in 9 differenti Ristoranti.

 

???? GUSTARISO 2022 per 4 week end dal 4 al 27 Novembre 2022 con 9 Ristoranti aderenti e con 9 Menù a tema:

Paullo (MI)

Spino d'Adda (CR)

Zelo Buon Persico (LO)

Tribiano (MI)

San Donato Milanese (MI)

Comazzo (LO)

Merlino (LO)

Rivolta d'Adda (CR)

 

???? GUSTARISO 2022 

Cliccate qui se volete conoscere i Ristoranti.

Cliccate qui se volete conoscere i Menù di Gustariso.

 

???? GUSTARISO 2022 a Merlino con:

IL MULINO B&B

 

???? Il Carnaroli è nato a Paullo!

Un capitolo straordinario della cultura gastronomica italiana ha avuto origine qui, nelle risaie che un tempo circondavano Paullo, quando nel 1945 il risicoltore e agronomo Angelo De Vecchi - dopo lunghi studi - selezionò il riso superfino Carnaroli. Ottenuto dall’incrocio tra il “Vialone” e il “Lencino”, presenta una forma più lunga e affusolata del consueto e, grazie alle sue caratteristiche uniche, è conservato in purezza a Mortara, nel Centro Ricerche sul Riso dell’Ente Nazionale Risi.

Anche questa nuova edizione di Gustariso intende valorizzare le eccellenze culinarie del nostro territorio, a partire proprio dal riso superfino Carnaroli.
Ogni Ristorante propone un menù a tema per esaltarne le qualità, in ricette che vanno dalla tradizione alla cucina più contemporanea. Un gustoso mix di sapori e colori, impreziosito dall’utilizzo del riso Carnaroli DNA controllato, anche nella sua espressione più elevata, il Riso da Meditazione Gran Riserva.

 

La Strada del Gusto sta per riaprire, pronta a raccontare, ad ogni tappa, le tradizioni del territorio ed a tramandare, di piatto in piatto, un pezzo di storia locale ...la storia di Paullo!

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