Domenica 4 Dicembre 2022, l'appuntamento a Termini Imerese (PA) è di quelli da non perdere per nessuna ragione al mondo.
E' un appuntamento con il gusto e soprattutto con la tradizione di questa città molto attaccata alla sua identità: la Sagra della Favazza Termitana.
In Zona Commerciale di Termini Bassa, Piazza Crispi, dalle ore 16,00 prenderà il via una nuova Edizione di questa sagra.
Durante la sagra è prevista tanta musica, teatro, show cooking, animazione per bambini, ma soprattutto è possibile degustare lei, la protagonista: la “Favazza Termitana”.
Per chi non è termitano e per tutti coloro che non hanno ancora avuto la fortuna di assaggiarla, una breve presentazione della favazza è più che doverosa. La Favazza Termitana, è una ricetta locale, con una base simile alla pizza, ma molto più spessa (ciò è legato alla levitazione) e viene condita con tanto pomodoro, cipolla, caciocavallo, acciughe salate, origano e olio extravergine.
Questa ricetta fa parte della tradizione termitana. Sin dalle sue origini era uso cucinarla durante “A Nuttata ra Maronna” , nella quale tutte le famiglie si riunivano per giocare a carte e degustare questo piatto ricco di sapori locali.
Anche gluten free
La Sagra della Favazza Termitana: manifestazione incentrata sui sapori, tradizioni, divertimento e.....soprattutto Favazza a volontà!!!
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