Domenica 16 Aprile 2023 torna l'irrinunciabile appuntamento, ormai storico, con la Bistecca alla Fiorentina ma non siamo a Firenze, bensì nel cuore della Romagna.
Nella frazione di Ranchio, del comune di Sarsina (FC) si svolgerà la tradizionale Sagra della Bistecca alla Fiorentina di Razza Romagnola e del Pane.
Si rinnova, dunque, nella valle del Savio, nella piccola Ranchio l’appuntamento con i sapori e le tradizioni romagnole.
La festa mira alla valorizzazione della carne bovina romagnola, razza allevata nella valle del Savio, che oggi è diventata particolarmente pregiata. La bistecca alla fiorentina di razza romagnola sarà la pietanza clou servita negli Stand gastronomici allestiti nelle vie del piccolo paese, al suo fianco il pane prodotto con farine di grano romagnolo e i prodotti da esso derivati, come la pagnotta pasquale e i dolci tradizionali, insieme a tanti altri prodotti tipici.
Ecco la proposta della Pro Loco di Ranchio:
- Intrattenimenti vari per tutte le età
Manuel → 349.2856554
Stefano → 348.8745137
Info Mercato → 347.4921142
prolocoranchio@libero.it
Un piccolo paese, una grande tradizione: Ranchio e la sua Bistecca alla Fiorentina di Razza Romagnola!!!
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