La Bottega del Miele è un’azienda apistica, attiva ormai da trenta anni, che gestisce circa 250 alveari effettuando nomadismo;
nel 2015 ha ricevuto la certificazione Biologica;
situata nel paese di Cantagallo (PO), sull’Appennino tosco-emiliano, può contare su un ambiente incontaminato e privo di agenti inquinanti, rispettando così i dettami del protocollo Biologico.
Gli alveari vengono gestiti da Iacopo (figlio) ed Eugenio Minuzzo (padre).
L’azienda è da sempre presente sul mercato “Terra di Prato”, e nei più importanti mercati della Val Bisenzio, per proporre, a chi cerca articoli di qualità, i prodotti dei propri alveari.
I prodotti principali dell’azienda sono:
- Miele di Acacia
- Miele di Castagno
- Miele di Tiglio
- Miele di Millefiori
- Polline
È possibile visitare l’azienda e il laboratorio/mieleria contattando direttamente Iacopo per telefono o tramite e-mail.
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