5° MILANO GOLOSA

Da Sabato 15 Ottobre 2016 a Lunedì 17 Ottobre 2016
Lunedì, Sabato, Domenica

Milano Golosa torna per la 5° Edizione da Sabato 15 a Domenica 17 Ottobre 2016 al Palazzo del Ghiaccio, in Via G.B Piranesi, 14 a Milano. In questa edizione, andrete oltre il piatto, alla ricerca dell'origine di ciò che vi si trova dentro. Perchè, sempre più in cucina, si ricerca l'integrità della materia prima, un'idea di purezza da preservare. Sarà una tre giorni di incontri, laboratori, ricette per un racconto gastronomico che mette al centro il concetto di purezza in cucina e l' importanza della qualità degli ingredienti.


Milano Golosa torna per affrontare il tema delle materie prime, esplorando cinque ingredienti: 

  • Cacao
  • Latte
  • Luppolo
  • Miele
  • Farina
 
ll viaggio del gastronauta Davide Paolini tra gli artigiani del gusto ha messo insieme per Milano Golosa 2016, ben 200 espositori per un programma ricco di incontri, laboratori e ricette per un racconto gastronomico che mette al centro il concetto di purezza in cucina e l’importanza della qualità degli ingredienti.

Lo fa anche attraverso i protagonisti di questo mondo, che a Milano Golosa si raccontano. Ognuno con la sua storia...perchè solo dalle esperienze dirette si riesce a carpire l'essenza delle cose, quindi dei prodotti. Ad esempio a Milano Golosa il cacao verrà raccontato da un produttore italiano trasferitosi nelle isole Principe - Sao Tome, il maggior produttore al mondo. Oppure come la storia di Andrea Paternoster della Mieli Thun porta la sua testimonianza sul miele. 


Milano Golosa
 uscirà anche allo scoperto, fuori dai confini territoriali del Palazzo del Ghiaccio per coinvolgere ristoranti ed enoteche del centro, con un programma ad hoc: Fuori Milano Golosa.


Quest'incredibile esperienza ha un piccolo costo per il biglietto d’ingresso:

  • € 10 a persona
  • €   5 euro per i bambini dai 6 ai 12
  • gratuito per i minori di 6 anni 


ORARI AL PUBBLICO


Sabato
13:00 - 21:00
Domenica
10:00 - 20:00
Lunedì
10:00 - 17:00

Tipologia

Sagre enogastronomiche

Informazioni location

Al chiuso

Orari

Dalle 13.00 alle 21.00
Dalle 10.00 alle 20.00
Dalle 10.00 alle 17.00

Ingresso

biglietto d'ingresso intero giornaliero: € 10,00
biglietto d'ingresso ridotto giornaliero per bambini 6-12 anni: € 5,00
biglietto d'ingresso per i minori di 6 anni: gratis

Contatti

Organizzatore: GASTRONAUTA IDEA PLUS srl
Telefono: 02.86462555 - 02.86461919
Fax: 02.874241
Email: info@milanogolosa.it
Sito Web: www.milanogolosa.it/

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Lombardia, Milano (MI) - Via G.B. Piranesi, 14 | c/o Palazzo del Ghiaccio

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