48° SAGRA DEL CARCIOFO DI RIOTORTO

Da Venerdì 21 Aprile 2017 a Lunedì 1 Maggio 2017
escluse le date: 26/04/2017

Prima di partire....consulta i link di collegamento degli Organizzatori

Una supersagra dedicata ad un superortaggio prende il via in località Riotorto, frazione del comune di Piombino (LI), Venerdì 21 Aprile 2017 per terminare ben dodici giorni dopo, Lunedì 1 Maggio 2017, con cadenza quotidiana (ad esclusione di Mercoledì 26 Aprile quando la sagra eccezionalmente osserverà un giorno di riposo). L'ortaggio in questione è il carciofo e invece la sagra è la 48° Sagra del Carciofo di Riotorto, che si terrà, come da tradizione, presso il Parco Comunale La Pinetina di Riotorto Vecchio.



Il ristorante della sagra sarà aperto tutte le sere dalle ore 19,00 mentre la Domenica e Festivi anche a pranzo dalle ore 12,00. 



Ovviamente protagonista assoluto sarà il carciofo. I carciofi cucinati in sagra sono tutti di produzione locale. Verranno preparati secondo ricette tipiche della tradizione culinaria toscana piatti a base di carciofo. Tra questi sicuramente spiccano i primi piatti:


  • TORTELLI AI CARCIOFI (versione anche al Ragù)
  • LASAGNE AI CARCIOFI
  • PENNE AI CARCIOFI (versione anche all'arrabbiata e al ragù) 

Mentre i secondi piatti saranno basati soprattutto sulla carne, assolutamente da non perdere sono i contorni a base del superortaggio celebrato:

  • CARCIOFI FRITTI
  • CARCIOFI TRIFOLATI
  • INSALATA DI CARCIOFI


Se avete già l'acquolina in bocca...beh sapete quale è l'indirizzo giusto: Parco Comunale La Pinetina - Riotorto. 


Non dimenticate che potrete annaffiare il tutto con gli ottimi vini della Val Cornia D.O.C e allietare le vostre serate con musica e balli.


Tipologia

Sagre enogastronomiche

Informazioni location

All'aperto

Orari

Dalle 19.00 alle 23.00
Dalle 12.00 alle 15.00
Dalle 19.00 alle 23.00

Ingresso

Gratuito

Contatti

Organizzatore: ASSOCIAZIONE CULTURA E SPETTACOLO RIOTORTO
Telefono: 0565.2812 - 347.1759089

Documenti

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Posizione sulla mappa

Toscana, Piombino (LI) | Loc. Riotorto Vecchio (c/o Parco Comunale La Pinetina)

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