Porta Portese Street Food ► 11-12-13 Ottobre 2024

Dopo il successo del mese di Maggio, la coloratissima banda del gusto e del divertimento on the road targata TTSFood, torna in uno dei quartieri storici della capitale per una festa non-stop di 3 giorni piena di gusto e divertimento ai massimi livelli.

Da Venerdì 11 a Domenica 13 Ottobre 2024 il quartiere verrà trasformato sia a pranzo che a cena nel ristorante a cielo aperto più grande di Roma e voi sarete gli assoluti protagonisti.

Nel cuore del XII Municipio sull’area pavimentata di Via Ettore Rolli, ancora una volta 20 selezionatissimi Street Chef si sfideranno tra padelle incandescenti e fornelli fiammeggianti per offrirvi il piatto migliore all’interno di un villaggio con tante sedute messe a disposizione per lasciarvi trasportare da giochi di luce, musica e un’atmosfera esclusiva, piacevole, rilassante e piena di gusto.

Domenica 13 Ottobre spettacolo nello spettacolo: il Villaggio Street Food diffonderà tutti i suoi aromi nel caratteristico Rione Trastevere, all’interno dello storico Mercato di Porta Portese, il più famoso e grande della città.

- COSA TROVERETE?

I 20 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citare il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui…

- “STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”

Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.

- PER GLI AMANTI DEL DOLCE

Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.

- E DA BERE?

Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.

INGRESSO LIBERO!

► Venerdì - dalle ore 17.00 alle ore 24.00

► Sabato - Domenica - dalle ore 12.00 alle ore 24.00

TTSFood è un format di Mela Eventi.

Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!!!

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PORTA PORTESE STREET FOOD 2024

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