Dal 12 al 14 settembre 2025 Vercelli diventa la capitale mondiale del riso con Risò - Festival Internazionale del Riso.
L'evento sarà interamente dedicato al cereale simbolo della pianura vercellese. Ogni giorno la manifestazione aprirà alle ore 8:00 e proseguirà fino alle ore 19:00, offrendo degustazioni, spettacoli e incontri per appassionati e professionisti.
Le suggestive location del centro storico, tra cui piazza Antico Ospedale, Borsa Merci, Salone Dugentesco, Cripta di Sant’Andrea e Teatro Civico, ospiteranno stand gastronomici, dimostrazioni culinarie e momenti di approfondimento.
Ampio spazio verrà riservato alla promozione del territorio e della filiera, con seminari a cura di ICE e Centro Estero Piemonte.
Non mancano eventi culturali come il concorso fotografico “Uno sguardo sul riso” e visite guidate ai Borghi delle Vie d’Acqua e alla Baraggia vercellese.
Durante il festival sono previste aperture straordinarie di musei e palazzi storici, arricchendo il programma con arte, storia e tradizioni locali.
L’ingresso è gratuito.
Risò è organizzato dal Comune e la Provincia di Vercelli.
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