La Nivarata – Festival Internazionale della Granita Siciliana si svolge dal 23 al 25 maggio in Piazza Duomo ad Acireale (CT). L’evento celebra la 10ᵃ edizione di una manifestazione ormai simbolo della tradizione dolciaria siciliana, dedicata al connubio tra artigianalità e innovazione nel mondo della granita.
Per tre giorni la storica piazza si trasforma in un laboratorio a cielo aperto dove maestri gelatieri e pasticceri proporranno ricette originali e reinterpretazioni dei gusti classici, offrendo ai visitatori la possibilità di scoprire e assaporare la vera granita siciliana.
L’accesso è libero e il programma si snoda lungo l’intero weekend con dimostrazioni, degustazioni e momenti di festa.
La manifestazione è organizzata dalla Confederazione Pasticceri Italiani con la concessione di Progetti Collaterali. Un appuntamento che unisce gusto, cultura e convivialità, invitando tutti a celebrare insieme dieci anni di Nivarata nel cuore barocco di Acireale.
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