La tradizione del Carnevale del Quinto Quarto torna a Isola Dovarese (CR), con appuntamento nei giorni 13-14-15 febbraio 2026.
Il nome richiama l’uso delle parti povere del maiale nella cucina tradizionale padana: frattaglie, fegato, cuore, piedi, otiche, lingua, reni, ecc, tutto ciò che, nella necessità del mondo rurale, aveva un valore quasi paragonabile alle parti più nobili e pregiate dell’animale.
A fare da scenografia saranno la corte e la stalla della Cascina Concessione, in via Cairoli, 32.
Qui, durante i 3 giorni di festa, sarà possibile gustare i piatti del ricco menù con intrattenimento musicale.
Sarà anche possibile visitare l’Ecomuseo – Museo della Civiltà Contadina.
Tutti i dettagli nella locandina!
Evento organizzato dalla Pro Loco di Isola Dovarese.
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