Il Caseificio Nicoletta è nato nel 1988 da Paolo e sua moglie Nicoletta. Da sempre appassionati di formaggi si sono prima dedicati alla vendita al dettaglio e poi, per offrire ai propri clienti i prodotti migliori, hanno iniziato ad elaborare ricette di nuovi formaggi da affiancare a quelli tradizionali tipici del territorio della Valle d'Aosta. Il segreto di Nicoletta è sicuramente la passione e la cura messa da tutta l'azienda nel ... Continua a leggere