A partire dalle ore 20,30 quando sarà ufficiale l'inaugurazione della festa e ci sarà l'effettiva apertura degli stand gastronomici verrà servito il baccalà cucinato e preparato in tutti i modi, oltre ad altre specialità della tradizione culinaria irpina. La serata sarà allietata dal gruppo musicale "Gli Amici della Musica".
Nel frattempo alle ore 18,00 per la Festa dell'Emigrante si svolgerà presso la Canonica Parrocchiale una Tavola Rotonda sull'Emigrazione in Alta Irpinia e la Presentazione del libro di Toni Ricciardi
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