Come da tradizione il fulcro del festival saranno i pub e le loro anime, i publican, l'epicentro del movimento brassicolo, il centro da cui si sprigiona la passione. Ogni locale porterà alcune birre dei birrifici con cui lavora più spesso oltre a qualche sorpresa tenuta in serbo per il festival. Anche quest'anno vengono confermati i partecipanti dell'edizione precedente con l'aggiunta di nuovi e prestigiosi innesti provenienti da fuori Bologna. Ovviamente non mancherenno una interessante parte gastronomica, incontri didattici e festa notturna post festival....
I partecipanti
Da "fuori":
â—† Arrogant Pub (Reggio Emilia) -selezione di birre acide
â—† Birroteca Guelfa (San Benedetto del Tronto)
â—† Bere Buona Birra (Milano)
â—† Diorama (Firenze)
â—† The drunken duck le più meglio birre (Quinto Vicentino)
â—† Xander Beer (Brescia)
Da Bologna:
â—† Lortica
â—† Harvest Pub
â—† Ranzani13
â—† Birroteca La Tana del Luppolo
â—† Il Punto
â—† Red Brick
La proposta gastronomica cresce di pari passo con il festival. quest'anno ci sarà la partecipazione anche di Caffetteria Araba Al Salam, da vent'anni centro della cucina medio orientale a Bologna.
Nel dettaglio:
â—† i ragazzi di Al Salam offriranno alcuni piatti della tradizione medio orientale
â—† Ranzani 13 allestirà una isola dedicata allo street food: sarà possibile mangiare un trancio di pizza al taglio, hamburger, panini gourmet, fritti (tra cui la pizza fritta)
â—† Red Brick porterà alcune delle creazioni che lo hanno reso famoso, come il panino al pastrami o il panino con le polpette
â—† Daniele del Diorama preparerà per noi il panino al lampredotto, espressione per eccellenza dello street food fiorentino
E chissa che nei prossimi giorni non ci sia qualche novità...
Post Festival:
â—† sia Venerdì che Sabato sera dalle ore 00.30 la festa continua con il Party Eretico all'interno del Locomotiv Club, con musica e birre artigianali alla spina.
Orari di Apertura
Venerdì: 18.00-00.30 e dalle 00.30 Party Eretico al Locomotiv
Sabato: 16.00-00.30 e dalle 00.30 Party Eretico al Locomotiv
Domenica: 16.00-00.00
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