Nell'entroterra romagnolo, verso le montagne, e precisamente a Sarsina (FC), si terrà una nuova edizione della Sagra della Pagnotta. L'appuntamento è fissato per due domeniche, il 22 e il 29 marzo 2026.
Durante l'occasione, incontrerete un “dolce” tipico, preparato dalle sapienti mani delle azdore locali, che vi incuriosirà parecchio.
La Pagnotta Pasquale (in dialetto romagnolo pagnòta ‘d Pasqua) si consumava la mattina della Domenica con i salumi e l’uovo benedetto di ritorno dalla Santa Messa. Si preparava specialmente in campagna, dove era abitudine fare il pane fresco, la vigilia di Pasqua. È una ricetta antichissima e non si sa esattamente a quale periodo risalga.
Alla Pagnotta Pasquale è dunque dedicata questa sagra, arrivata alla sua 41ª edizione.
Tante le attività e le iniziative in programma nella due giorni:
- Banchi gastronomici e di artigianato in Piazza Plauto e nel Centro Storico
- Magna pagnotta indovina il peso
- Musica con la Banda della città di Sarsina
- Stand gastronomico Proloco con stuzzichini dolci e salati
- Concorso per la miglior pagnotta realizzata con la ricetta di famiglia
Non perdete questi due appuntamenti...ci becchiamo in Piazza!!!
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