Con la 29° Edizione, torna in calendario la Sagra dal Caplaz dal 15 al 18 Giugno 2024.

La sagra dedicata al caplàz, il cappellaccio di zucca tipico ferrarese, si svolgerà all'interno di uno stand coperto presso il Campo Sportivo Gino Masi in Via Provinciale 129/h in località Scortichino, frazione di Bondeno (FE).

Lo stand gastronomico sarà operativo dalle ore 19:30 - È gradita prenotazione chiamando i seguenti:
348 4204453
333 3823616
347 3121744 solo con Whatsapp

Non solo cappellacci, ma anche meravigliose specialità gastronomiche, che vi presentiamo molto volentieri.

???? Primi:
Tris di Caplaz
Caplaz al ragù
Caplaz burro e salvia
Caplaz alla Nuova Aurora (panna e cipolla)
Tagliatelle alla Boscaiola
Pappardelle al cinghiale
Maccheroni al ragù (di Rino il basso)

???? Secondi:
Salsiccia ai ferri (3 pezzi)
Grigliata mista di carne
Cotechina con purè
Salamina con purè
Tagliata
Straccetti aceto balsamico rucola e grana

???? Contorni:
Insalatone (pomodoro, cipolla, peperoni, fagioli)
Patatine Fritte
Insalata mista
Verdure Pastellate

???? Dessert:
Brazadela col Vin dolz
Zuppa Inglese
Sorbetto al Caffè o al Limone
Meringa
Tiramisù
Dolce Salame con Panna
Tartufo Bianco
Tartufo Nero
Tartufo affogato al caffè
Crostata di frutta

Sagra dal Caplaz ...tutti a tavola a Scortichino!

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SAGRA DAL CAPLAZ a SCORTICHINO 2024

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