Con la 30° Edizione, ritorna in calendario la Sagra dal Caplaz dal 14 al 17 Settenbre 2024 a Scortichino.
La Sagra dedicata al caplàz, il cappellaccio di zucca tipico ferrarese, si svolgerà all'interno dello Stand gastronomico al coperto presso il Campo Sportivo Gino Masi in Via Provinciale 129/h in località Scortichino, frazione di Bondeno (FE).
Lo Stand gastronomico sarà operativo dalle ore 19:30 - È gradita prenotazione chiamando i seguenti:
348 4204453
333 3823616
347 3121744 solo con Whatsapp
Non solo cappellacci, ma anche meravigliose specialità gastronomiche, che vi presentiamo molto volentieri.
PRIMI:
Tris di Caplaz
Caplaz al ragù
Caplaz burro e salvia
Caplaz alla Nuova Aurora (panna e cipolla)
Tagliatelle alla Boscaiola
Pappardelle al cinghiale
Maccheroni al ragù (di Rino il basso)
SECONDI:
Salsiccia ai ferri (3 pezzi)
Grigliata mista di carne
Cotechina con purè
Salamina con purè
Tagliata
Straccetti aceto balsamico rucola e grana
CONTORNI:
Insalatone (pomodoro, cipolla, peperoni, fagioli)
Patatine Fritte
Insalata mista
Verdure Pastellate
DESSERT:
Brazadela col Vin dolz
Zuppa Inglese
Sorbetto al Caffè o al Limone
Meringa
Tiramisù
Dolce Salame con Panna
Tartufo Bianco
Tartufo Nero
Tartufo affogato al caffè
Crostata di frutta
...e buon appetito a tutti!
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