Al Campo Sportivo di Reno Centese, frazione di Cento (FE), le sfogline volontarie della Sagra del Tortellino Tipico, sono già pronte a preparare - rigorosamente con le loro sapienti mani - una miriade di tortellini, come tradizione comanda.
Del resto, la 35° Edizione della Sagra del Tortellino Tipico di Reno Centese è alle porte e c'è grande fermento intorno alle date:
► 15-16-17-18 Giugno 2023
► 22-23-24-25 Giugno 2023
► 29-30 Giugno 2023 e 1-2 Luglio 2023
Lo Stand Gastronomico aprirà:
► Giovedì - Venerdì - Sabato a cena dalle ore 19,30
► Domenica solo a pranzo dalle ore 12,30
È assolutamente consigliata la prenotazione ⇒ 327.6287556
Il Menù è assolutamente il piatto forte
Antipasti:
Crostini con lardo di colonnata - Gnocchini Fritti - Salumi del territorio e gnocchini fritti
Specialità della Sagra:
Gran Galà della Sagra (tortellini verdi con pancetta e grana, tortellini con crema di mascarpone e zucchine con spolverata di prosciutto crudo, cappellacci di zucca al ragù) - Tris della Sagra (tortellini al tartufo, tortellini verdi speck e fontina, tortellini gorgonzola e noci) - Cappellacci di zucca (al ragù, burro e salvia) - Tortellini (al ragù tradizionale, alla panna, al tartufo, in brodo)
Secondi:
Cotoletta con patatine - Cotoletta al tartufo - Principessa al tartufo - Salama da sugo con purè - Tagliata di scottona con rucola e grana - Tagliere di salumi e formaggi con gnocchini fritti e salse di accompagnamento - Uova al tartufo
Contorni:
Friggione tradizionale bolognese - Insalata mista - Patate al forno - Patatine fritte.
Dolci:
Tris di tortelli dolci - Zuppa inglese della nonna - Salame al cioccolato - Crema chantilly (ai frutti di bosco, con scaglie di cioccolato) - Sorbetto al limone
Baby Menù:
Tortellini alla panna (porzione baby) - Cotoletta alla milanese con patatine (porzione baby) - Bibita lattina/acqua 0,75l
Torna una tradizione culinaria pluridecennale di Reno Centese...non mancate!!!
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