Presso la Sala Parrocchiale di Casaglia, frazione di Ferrara, è in arrivo la Sagra dàl Balanzón di San Giacomo, in programma per due weekend consecutivi: 10-11-12 e 17-18-19 luglio 2026.
Grandi protagonisti della sagra saranno ovviamente i balanzoni, una sorta di tortelloni di pasta fresca impastata con spinaci (chiamati anche “tortelli matti”), il cui ripieno comprendeva gli avanzi di quello dei tortellini con aggiunta di ricotta, oppure ricotta e spinaci, conditi con burro fuso.
Il Menù prevede anche altri piatti come salumi misti, maccheroncini al ragù, grigliate, dolci e contorni.
Gli stand apriranno alle 19:30, e c'è anche la possibilità d'asporto dalle 19:00 alle 20:00. La prenotazione è consigliata.
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