La 10ª edizione della Sagra del Pinzino e Arrosticino si svolgerà a Ferrara, presso il Centro Rivana Garden di via Gaetano Pesci 181, dal 22 al 24 agosto e poi ogni sera dal 27 agosto al 7 settembre. La manifestazione si tiene sia all’aperto che al coperto, con ambienti resi confortevoli anche grazie a un impianto antizanzare.
Il programma prevede l’apertura degli stand gastronomici dalle ore 19.00, con servizio al tavolo e possibilità di asporto. Protagonisti del menù i pinzini e gli arrosticini, affiancati da altri piatti tipici come cappellacci al ragù o al burro e salvia, tagliatelle alla boscaiola, fagioli alla texana con salsiccia e una ricca scelta di taglieri. Non mancheranno fritti, dolci della casa e una novità quotidiana: il Pinzino Special, ogni sera diverso.
L’iniziativa è promossa dall’Associazione Nati con la Calzamaglia, in collaborazione con il Centro di Promozione Sociale Rivana Garden. Un’occasione di convivialità che unisce tradizione e solidarietà, dal momento che l’intero ricavato sarà devoluto in beneficenza.
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