La SAGRA DELLA ZUCCA E DEL SUO CAPPELLACCIO FERRARESE IGP a San Carlo, località nel Comune di Terre del Reno (FE), torna puntuale, per l'appuntamento autunnale "Sapori d'Autunno" 2023 da Sabato 28 Ottobre a Mercoledì 1 Novembre.
La zucca è un alimento ed un ingrediente tipico della cucina italiana, in particolare dell'Emilia Romagna, Veneto e Lombardia, che tutte le cucine internazionali ci invidiano. Ma i cappellacci ferraresi, "caplaz di zucca", sono tra i piatti più conosciuti, amati e celebrati che a fatica anche i migliori chef riescono ad imitare!
Dal 2001 a San Carlo si svolge la Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP, che propone la ricetta tradizionale insieme a molte altre varianti. Tra le più famose e apprezzate quella dei cappellacci con il tartufo e quella con noci e marsala.
La Pro Loco San Carlo vi aspetta presso la Tensostruttura coperta e riscaldata posta nel Campo Sportivo di San Carlo, dove i cappellacci e tante specialità alla zucca saranno i protagonisti indiscussi della Sagra!
Apertura: tutti i giorni dalle ore 19,00 == Domenica anche a pranzo dalle ore 12,00 == Mercoledì 1 Novembre solo a pranzo
PRENOTAZIONE CONSIGLIATA: Tel. 377.2425261
telefonicamente dalle ore 10,00 alle ore 12,00 e dalle ore 15,00 alle ore 19,00
oppure con messaggio con indicazione di nominativo e riferimento telefonico (valido solo con ricezione messaggio di conferma)
Anche per asporto: obbligatoria la prenotazione dell'ordine, con ritiro in corsia di accesso riservato per pranzo, dalle ore 11,30 alle ore 12,30 e per cena, dalle ore 19,00 alle ore 20,00.
......Materie prime di qualità, quanto più possibile a km 0 + il Rispetto della ricetta tradizionale e le Preziosi Mani delle "Arzdore" (casalinghe) ......ecco svelati i segreti dell'Unicità dei cappellacci ferraresi!
Info: Tel. 349.6345225 - Prenotazioni: Tel. 377.2425261
E udite udite, la Sagra da quest'anno si fregia del riconoscimento di "Sagra di Qualità"!!!
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