La Festa del Cappelletto si terrà a Vigarano Pieve, frazione del comune di Vigarano Mainarda (FE), nei fine settimana dal 12 al 15 e dal 19 al 22 giugno. L’evento avrà luogo presso lo stand gastronomico di via Mantova 124, una struttura climatizzata, insonorizzata e accessibile a tutti.
Il programma prevede l’apertura serale della cucina il giovedì, venerdì e sabato dalle 19.30, mentre la domenica il pranzo inizierà alle 12.30.
Tra i piatti principali spiccano i cappelletti in brodo di cappone e il “tris” di cappelletti al tartufo, alla panna e al ragù. Non mancano proposte vegetariane come i cappellacci di zucca con ragù di soia e le verdure grigliate con toma piemontese. È attivo anche un servizio d’asporto dalle 19.00 alle 19.30, prenotabile telefonicamente.
Organizzata dal Comitato Pro Civitate di Vigarano Pieve, la festa è un’occasione per gustare la cucina ferrarese in un contesto accogliente e attento all’ambiente, grazie all’uso esclusivo di materiali compostabili e prodotti a filiera corta.
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