Domenica 8 marzo 2026 ritorna a Casola Valsenio (RA) la Festa del Tartufo Primaverile.
Un' incredibile e ghiotta occasione per scoprire i segreti di una varietà di tartufo, Marzolo o Bianchetto, che stupisce per il suo gusto delicato, la sua estrema duttilità in cucina e il suo prezzo decisamente più abbordabile rispetto al suo più illustre collega, il bianco pregiato o "Tuber Magnatum".
Il programma prende vita dalle ore 9,00 con la partenza per il Trekking del tartufo.
Dalle ore 10.00 fino a sera, in centro storico sarà animato dagli stand della mostra mercato per acquistare questa prelibatezza della terra, insieme alle bancherelle di prodotti tipici gastronomici.
Sempre in tema di gusto, dalle ore 11.30 verrà aperto lo stand gastronomico con piatti a base di tartufo, a cura della Pro Loco. I menù completi si possono visionare nella pagina Facebook dell'evento.
Nel parco, alle ore 14.30, dimostrazione di ricerca con cani da tartufo. A seguire spazio agli intrattenimenti e laboratori per grandi e piccini.
Anche i Ristoranti casolani, aderenti all'iniziativa, vi aspettano con piatti a base di tartufo. Per l'elenco completo consultare il sito della Pro Loco.
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