La Sagra della Lumaca torna a Graffignano (VT), nel cuore dell’Alta Tuscia, per la sua 28ª edizione. L’appuntamento è fissato dal 12 al 17 agosto 2025.
Ogni sera, a partire dalle 19.30, lo stand gastronomico proporrà le celebri lumache preparate secondo le antiche ricette locali, accompagnate da vini del territorio e non solo. Il menù si arricchisce con carni alla brace, lombrichelli all’aglione, dolci e altre specialità tipiche. Le serate saranno animate da musica e balli.
Particolarmente atteso, il 16 agosto, “A Lume di Lumaca”, un evento curato dall’associazione Le Filo Sofìe che trasformerà il borgo e il Castello in un incanto di oltre diecimila fiammelle.
La manifestazione è organizzata dall’Associazione I Lumacari, che invita a partecipare per vivere sei giorni all’insegna della tradizione gastronomica, dell’accoglienza e della bellezza di un paese che, per l’occasione, si accende di sapori e atmosfere uniche.
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