C'è una nuova iniziativa dell'attivissima Pro Loco di Soriano nel Cimino.

Si tratta di una primissima: la Festa degli Gnocchi co' i Ferro.

La 1° Edizione della Festa, dedicata a questa specialità sorianese, si svolgerà durante il primo e secondo weekend di Giugno:

2-3-4 Giugno 2023

9-10-11 Giugno 2023

Gli Stand gastronomici saranno allestiti in Piazza XX Settembre nel cuore di Soriano nel Cimino (VT).

Gli gnocchi con il ferro sono una specialità sorianese, una sorta di cavatelli, preparati utilizzando un impasto di sola acqua e farina, secondo la tradizione dei lombrichi del Centro Italia sotto mille nomi diversi. Il nome deriva dal fatto che per realizzarli si arrotolano attorno a un ferro da calza o da ombrello.

Sono veramente deliziosi e si possono gustare, insieme a tantissime altre prelibatezze locali, in un Menù fisso a €uro 20,00 oppure in un Menù Special a €uro 22,00 o ancora, se volete, alla Carta.

PRENOTAZIONI ► 339.2288508

Nel segno della tradizione sorianese...

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1° FESTA DEGLI GNOCCHI CO' I FERRO

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