La 22ª edizione della Festa della Bistecca animerà il 26 e il 27 luglio e poi dal 31 luglio al 3 agosto la località Santarello, frazione di Soriano nel Cimino (VT), trasformando l’area lungo la strada Ortana km 12 in un grande ritrovo estivo per gli amanti della buona tavola e della musica. Sei serate consecutive offriranno un mix di sapori robusti e note dal vivo, sempre a partire dal tramonto.
Il programma gastronomico apre ogni giorno alle 19:00 (gli stand iniziano il servizio cene dalle 20:00), con la griglia costantemente in funzione. Protagonistra indiscussa della festa sarà lei, la gustosissima bistecca, accompagnata da un ricco menù.
Sul fronte musicale si alterneranno Andrea Principe (sab 26), Costa Volpara (dom 27), Non c’è Duo Acoustic (gio 31), Alex Coppa (ven 1), Roberto Galletti (sab 2) e Melafonica (dom 3), accompagnando il pubblico tra balli spontanei e brindisi sotto le stelle.
La sagra è facilmente raggiungibile dalla SS675: uscita Bomarzo per chi proviene da Orte, uscita Vitorchiano per chi arriva da Civitavecchia, seguendo poi le indicazioni per Santarello.
L’organizzazione è a cura di AVS 2.0, che invita residenti e visitatori a partecipare per scoprire il piacere di una bistecca cotta a regola d’arte, birra e vino sempre freschi.
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