GUSTARISO: UN VIAGGIO ALLA SCOPERTA DEL SAPORE AUTENTICO DEL RISO CARNAROLI.
Un percorso gastronomico che, a partire da Paullo (MI) — la Città del Carnaroli — attraversa i territori del Sud Milano, del Lodigiano e del Cremasco, per celebrare il Re dei risotti con 9 Menù a prezzo fisso in 9 differenti Ristoranti.
GUSTARISO 2022 per 4 week end dal 4 al 27 Novembre 2022 con 9 Ristoranti aderenti e con 9 Menù a tema:
Paullo (MI)
Spino d'Adda (CR)
Zelo Buon Persico (LO)
Tribiano (MI)
San Donato Milanese (MI)
Comazzo (LO)
Merlino (LO)
Rivolta d'Adda (CR)
GUSTARISO 2022
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GUSTARISO 2022 a Paullo con:
Ristorante CADREGA E SGABEL
e Ristorante CHIARO DI LUNA
e ...
APERITIVO A PAULLO - Una Novità che vede coinvolto solo Paullo: una serie di serate evento, esclusivamente nella Città del Carnaroli, in cui sarà possibile immergersi nel mondo di Gustariso anche durante l'happy hour. Tre serate evento dedicate al Re dei risotti, per celebrare questa eccellenza gastronomica durante uno dei riti più amati sempre:
- BAR RISTORANTE 900 (Tel.+39 334 2357311) - Sabato 5 Novembre
- 2.ZERO (Tel. +39 02 89830140) - Venerdì 11 Novembre
- BAR PRINCIPE (Tel. +39 02 9064162) - Sabato 19 Novembre
Il Carnaroli è nato qui a Paullo!
Un capitolo straordinario della cultura gastronomica italiana ha avuto origine qui, nelle risaie che un tempo circondavano Paullo, quando nel 1945 il risicoltore e agronomo Angelo De Vecchi - dopo lunghi studi - selezionò il riso superfino Carnaroli. Ottenuto dall’incrocio tra il “Vialone” e il “Lencino”, presenta una forma più lunga e affusolata del consueto e, grazie alle sue caratteristiche uniche, è conservato in purezza a Mortara, nel Centro Ricerche sul Riso dell’Ente Nazionale Risi.
Anche questa nuova edizione di Gustariso intende valorizzare le eccellenze culinarie del nostro territorio, a partire proprio dal riso superfino Carnaroli.
Ogni Ristorante propone un menù a tema per esaltarne le qualità, in ricette che vanno dalla tradizione alla cucina più contemporanea. Un gustoso mix di sapori e colori, impreziosito dall’utilizzo del riso Carnaroli DNA controllato, anche nella sua espressione più elevata, il Riso da Meditazione Gran Riserva.
La Strada del Gusto sta per riaprire, pronta a raccontare, ad ogni tappa, le tradizioni del territorio ed a tramandare, di piatto in piatto, un pezzo di storia locale ...la storia di Paullo!
......e con l'occasione visitate Paullo con gli Itinerari & Luoghi Consigliati da Solosagre.it (vedi nella Mappa).
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