Casale Monferrato (AL) torna a ospitare la FESTA DEL TARTUFO BIANCO DEL CASTELLO DEL MONFERRATO: un grande evento che celebrerà questa eccellenza gastronomica 
Le attese proposte degli stand gastronomici (non solo a base di tartufo) trovano un degno palcoscenico negli ambienti del Castello del Monferrato, per l'evento che avrà luogo sabato 25 e domenica 26 novembre 2023.
Da 60 anni Casale Monferrato celebra i suoi prodotti enogastronomici con la Festa del Vino del Monferrato Unesco, ma da quest’anno celebrerà anche il tartufo bianco e lo farà con un grande evento, che porterà al Castello del Monferrato la secolare tradizione dei Trifulau, i Cercatori di tartufo, e la grande cucina.
Grazie alla collaborazione con ConfCommercio – Unicom, l’Associazione Tartufai Valle Ghenza e l’Enoteca Regionale del Monferrato, la Città di Casale Monferrato darà quindi vita alla Festa del Tartufo Bianco del Castello del Monferrato.
Le proprietà organolettiche, e soprattutto sapore e aroma, rendono il tartufo bianco uno degli ingredienti più duttili e ricercati delle cucine più importanti al mondo. Per averne conferma, la Festa del Tartufo Bianco del Castello del Monferrato sarà l’occasione giusta per scoprirlo! Ai ricercati menù degustazione che vedranno il tartufo bianco protagonista dall’antipasto al dolce, si affiancheranno anche stuzzicanti e insolite ricette da passeggio.
Non mancheranno:
⇒ stand delle Associazioni dei Tartufai
⇒ ampio spazio dedicato ai vini ed ai distillati proposti dall’Enoteca Regionale del Monferrato
⇒ eccellenze gastronomiche e dell’artigianato tipiche del territorio
⇒ proiezioni di documentari e testimonianze video
⇒ aperitivi tematici e mostre.
Q U I il programma dettagliato.
Vino e tartufo bianco nel castello di Casale Monferrato: difficile immaginare un fine settimana migliore!
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