Si rinnova l'appuntamento a Monastero Bormida (AT) con la storica Sagra del Polentonissimo, domenica 8 marzo 2026.
L'evento,che si svolge tradizionalmente la seconda domenica di Marzo sin dal lontano 1573, nasce da antiche cerimonie propiziatorie legate all'arrivo in paese dei magnin che stagnavano le pentole, e secondo una leggenda si lega a un atto di generosità del Marchese Del Carretto, che sfamò con polenta, frittata di cipolle e salsiccia un gruppo di calderai stremati dalla fame, i quali regalarono al paese l'enorme paiolo di rame in cui viene tuttora cotta la gigantesca polenta, che viene servita al pubblico con accompagnamento di salsiccia e frittata di cipolle.
Si inizia prestissimo. Già alle ore 8,00 si comincia a cuocere la frittata con 3.000 uova, cipolla e salsiccia. Durante la giornata ci sarà il mercato con i prodotti tipici, sfilate storiche, esibizioni folkloristiche e naturalmente il pranzo presso i locali del Castello.
Inoltre durante la sagra nei vicoli del Centro Storico di Monastero Bormida vengono appositamente ricreati con cura filologica gli Antichi Mestieri, eseguiti da anziani della comunità di Monastero e dei paesi vicini, con attrezzi d'epoca.
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