La Sagra te li piatti te na fiata, cioè dei piatti di una volta, si tiene a Castri di Lecce (LE) dal 21 al 23 agosto. L’evento si svolge lungo via G. Pascoli e richiama i visitatori all’autenticità della tradizione gastronomica locale.
Ogni sera, dalle 20.00 alle 24.00, il programma prevede un percorso gastronomico tra i piatti più rappresentativi del territorio: muersi fritti, pittule, fae nette cu le cicore creste, pignata te pasuli e maccarruni fatti a casa, affiancati da bruschette, arrosti e dalla Pappaiottula al forno, prodotto DE.CO. particolarmente legato alla storia di Castri di Lecce. Novità di quest'anno, potrete gustare anche i cecamariti, le tipiche frittelle contadine.
Il percorso sarà accompagnato da momenti conviviali, con l’intento di valorizzare sapori, storie e consuetudini della cultura locale.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Castri Di Lecce, che invita residenti e visitatori a partecipare a queste serate, occasione per riscoprire l’identità gastronomica del territorio e condividere un’esperienza legata alla memoria e alla convivialità.
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