È il 1998 quando, sul finire dell’estate, una piccola cittadina della provincia di Trapani ospita una manifestazione dedicata al cous cous, piatto tipico del territorio, molto diffuso nell’area del Maghreb, ma quasi del tutto sconosciuto nel resto d’Italia.
Obiettivo della rassegna è quello di celebrare un ingrediente povero, radicato nell’area mediterranea, attraverso una gara internazionale capace di aggregare, nel nome del cous cous, popoli, storie, tradizioni, culture e religioni differenti.
Nasce così il Cous Cous Fest, rassegna di enogastronomia del Mediterraneo che ha reso San Vito Lo Capo (TP) capitale mondiale del cous cous, dell’accoglienza e della multiculturalità.
Un’avventura cominciata 25 anni fa della quale nessuno avrebbe mai immaginato un’evoluzione così sorprendente.
Ed oggi - dal 15 al 24 Settembre 2023 - la 26° Edizione del Cous Cous Fest è di nuovo realtà.
Un evento che fa incontrare mondi diversi, mette insieme buon cibo, divertimento e grandi emozioni. Una miscela di ingredienti che trova in un lembo di terra, circondato da due riserve naturali, il suo scenario ideale: San Vito Lo Capo, il luogo dove il cous cous incontra il mondo, dove si sceglie la pace e si dà il benvenuto alla diversità.
Ecco i luoghi del Cous Cous Fest:
► EXPOVILLAGE
Dalle ore 12.00 alle ore 24.00
Lungomare, Via Regina Margherita e Via Savoia
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea.
INGRESSO GRATUITO
► DEGUSTAZIONI DI COUS COUS
Dalle ore 12.00 alle ore 24.00
Case del Cous Cous
Dalla ricetta sanvitese con pesce, alle varianti delle tradizioni internazionali, a base di carni o verdure.
TICKET € 12,00 € 10,00 PROMO
► TALK AND FOOD - COOKING SHOW - GARE
c/o Bia Theatre Piazza Santuario
► CONCERTI E SPETTACOLI
c/o Palco Spiaggia
I concerti e gli spettacoli sul palco in spiaggia sono gratuiti.
PER CONOSCERE IL PROGRAMMA ► CLICCARE QUI
Make Cous Cous...not War!!!
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