Conto alla rovescia per PrimOlio 2024, la mostra mercato dell’olio extra vergine di Bagno a Ripoli (FI), giunta alla sua 26esima Edizione, che torna con un ricco programma di iniziative nei giorni di Sabato 16 e Domenica 17 Novembre presso i giardini Silvano Nano Campeggi ai Ponti e lungo Via Roma.
Per tutto il weekend protagonista assoluto sarà l’olio novo prodotto dalle Aziende olivicole ripolesi con degustazioni a prova di fettunta, lezioni con i Sommelier dell’olio e la possibilità di acquistare al dettaglio l’oro verde fresco di frangitura. Decine i Produttori presenti, pronti a soddisfare richieste e domande dei visitatori sulle proprietà e le caratteristiche dei loro magnifici oli.
In programma anche la vendita di prodotti dell’orto a Km0, un'area food con gli Chef del territorio che sapranno deliziarvi con le ricette della tradizione toscana che esaltano l’olio EVO.
Non mancheranno gli stand del Cna con prodotti d'artigianato artistico, attività per bambini ed i banchi delle Associazioni di volontariato.
Nella due giorni, appuntamento con un trekking in collina per visitare le olivete da cui nasce l’olio ripolese.
Gli oli dei Produttori locali presenti a PrimOlio parteciperanno al Concorso Gocciola d’Oro promosso dall’Amministrazione e dall’Anapoo (Associazione nazionale assaggiatori professionisti olio di oliva).
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