Torna, con la sua 50° Edizione, la Sagra del Tortello a Poggioferro, frazione nel comune di Scansano (GR). Tornano i sapori della tradizione per ben due weekend: Sabato 11 e Domenica 12 Maggio, per poi ritornare Sabato 18 e Domenica 19 Maggio 2024

Comodamente seduti al tavolo, presso la sede del Oratorio Anspi San Francesco di Poggioferro, vi verrano proposte delizie della cucina maremmana, ma il re della Sagra sarà il tortello fatto in casa con ingredienti rigorosamente a filiera corta. La cucina sarà aperta sia a pranzo (dalle ore 12.00) che a cena (dalle ore 19.00)

Ricordiamo che il menù non è fisso e che la prenotazione non è necessaria.

Il tortello di Poggioferro viene realizzato ancora oggi con l'utilizzo del vecchio mattarello, il suo ripieno è a base di carne di vitello, bietola e ricotta fresca. I tortelli vengono poi serviti al ragù di carne oppure con burro e salvia. Oltre al tortello ci sarà possibilità di gustare dell'ottima carne alla brace, cinghiale alla cacciatora e salsicce con fagioli. Le pietanze gastronomiche saranno abbinate, ovviamente, al pregiato Morellino di Scansano DOCG, che potrete gustare insieme al mitico Biscotto di Poggioferro.

Le serate in programma saranno animate dalla musica live a partire dalle ore 21.00

Da segnalare il concerto live del Coro di Pomonte che si esibirà con i canti di Primavera insieme alla Banda Larga di Roccalbegna in programma Domenica 19 Maggio alle ore 17.50

Evento Patrocinato dal Comune di Scansano.

Cercate una sagra che parli di casa, sapori e tradizioni? Venite ed accomodatevi alla tavola di Poggioferro!

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SAGRA DEL TORTELLO a POGGIOFERRO 2024

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