La Sagra dei Ossi de Mas-cio si terrà a Longare (VI) dal 4 all'8 settembre, con un’anteprima giovedì 3 settembre curata dall’Area Giovani. L’evento, tra i più sentiti del territorio, unisce convivialità e tradizione, proponendo cinque giornate di festa popolare.
Il cuore della manifestazione è lo stand gastronomico, che apre ogni sera dalle 18.30, dove i piatti tipici la fanno da protagonisti. In menù spiccano i bigoli e gli gnocchi, disponibili nelle varianti all’anitra, al ragù o al pomodoro e basilico, insieme alle specialità di carne come gli ossi de mas-cio, le costine, la salsiccia e la grigliata mista, sempre accompagnate dall’immancabile polenta. Ci sono anche piatti più leggeri come bresaola, formaggio e sopressa con polenta, contorni semplici e l’immancabile angolo dedicato a dolci e frittelle.
Accanto al gusto, ogni serata sarà animata da concerti e dj set che sapranno soddisfare pubblici diversi, spaziando dai ritmi country alle sonorità pop e dance, fino ai grandi successi rivisitati in chiave live. Visita il sito degli organizzatori per conoscere il programma completo delle iniziative.
L’organizzazione è a cura del Comitato Festa di Longare, che invita a riscoprire i sapori autentici della tradizione locale in un clima di festa e condivisione. La cucina ricca e genuina, unita alla varietà dell’intrattenimento, rende la sagra un appuntamento imperdibile per chi desidera vivere un’esperienza di comunità all’insegna della buona tavola e della musica.
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