Latina Street Food ► 21-22-23 Giugno 2024
Dopo 7 anni, torna a Latina il TTS Food e per questa occasione allestirà il suo format in una location nuova e mai utilizzata come spazio eventi. Circondati dal verde, dai tanti alberi e all’ombra del laghetto con i suoi fiori di loto, Parco San Marco sarà la location estiva che ospiterà il ristorante sotto le stelle più grande di Latina.
Parco San Marco, posizionato tra Via Aprilia e Via Dr. Vincenzo Rossetti, nei giorni 21-22-23 Giugno 2024 si trasformerà in un grande Villaggio dedicato allo Street Food per un evento imperdibile per gli amanti del genere “on the road”. Un Festival dove poter degustare ghiottonerie da far girare la testa ai grandi ed ai più piccoli.
Carni e pesce cotti da veri e propri Maestri della griglia. Dolci, specialità vegan e gluten free e piatti da tutto il mondo. Sapori unici, accattivanti e grandi classici delle cucine più apprezzate. Per la tappa di Latina, infatti, è stata selezionata una brigata di 25 Street Chef di assoluto valore. Il meglio del panorama nazionale per un menù ricco di vere e proprie eccellenze.
COSA TROVERETE?
I 25 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citare il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui…
“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”
Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E DA BERE?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTS Food arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
Ma ecco il menù dettagliato:
INGRESSO LIBERO!
► Venerdì - dalle ore 17.00 alle ore 24.00
► Sabato - Domenica - dalle ore 17.00 alle ore 24.00
TTS Food è un format di Mela Eventi.
Un evento a dir poco sorprendente pieno di gusto, sorprese e tanto sano divertimento per tutta la famiglia ..non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!
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