Porta Portese Street Food ► 14-15-16 Giugno 2024

Il Team TTS è lieto di ufficializzare l’entrata della tappa di Porta Portese nel TTS Street Food Tour 2024. Per la prima volta in assoluto, Porta Portese, uno dei quartieri storici della capitale, verrà trasformato nel ristorante a cielo aperto più grande di Roma.

Da Venerdì 14 a Domenica 16 Giugno 2024 sotto le stelle più belle d’Italia, andranno in scena tre giorni di Festival dedicati al cibo, al divertimento ed alle attrazioni “on the road” tipiche dello street food in puro stile TTS.

Il Villaggio Street Food verrà allestito in una delle zone più iconiche e autentiche di Roma, nel cuore del XII Municipio sull’area pavimentata di Via Ettore Rolli, dove 20 selezionatissimi Street Chef si sfideranno tra padelle e fornelli per offrirvi il piatto più gustoso. Materie prime di alta qualità verranno trasformate in modalità espressa in veri e propri piatti gourmet per la gioia di tutta la famiglia. Insieme ad amici e parenti, potrete rilassarvi sulle tante sedute messe a disposizione, divertirvi e lasciarvi trasportare da giochi di luce, musica e un’atmosfera esclusiva, piacevole, rilassante e piena di gusto.

Domenica 16 Giugno spettacolo nello spettacolo: il Villaggio Street Food diffonderà tutti i suoi aromi nel caratteristico Rione Trastevere, all’interno dello storico Mercato di Porta Portese, il più famoso e grande della città.

- COSA TROVERETE?

I 20 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citare il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui…

- “STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”

Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.

- PER GLI AMANTI DEL DOLCE

Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.

- E DA BERE?

Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.

INGRESSO LIBERO!

► Venerdì - dalle ore 17.00 alle ore 24.00

► Sabato - Domenica - dalle ore 12.00 alle ore 24.00

TTSFood è un format di Mela Eventi.

Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!!!

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PORTA PORTESE STREET FOOD 2024

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