24/09/2020 - 27/09/2020

22° ARROSTICINI vs. BOMBETTE FESTIVAL a ROMA

TIPOLOGIA Enogastronomia
ORARI
PERIODO Da Giovedì a Domenica - Orari come da Programma
LOCATION All'aperto
CONTATTI Organizzatore: ITALIA ON THE ROAD-CIBO DA STRADA - INTERNATIONAL STREET FOOD - VIA AUDIO
Telefono: 346.5308662 (Italia on the Road) - 347.5792556 (International Street Food)
Email: Invia Email
Sito Web: Vai al sito
INGRESSO Gratuito
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INFO Solosagre.it consiglia sempre di consultare il link degli Organizzatori prima di partire!
Descrizione:

Arrosticini VS Bombette Festival di Aprile è stata posticipata e vi aspetta da Giovedì 24 Settembre a Domenica 27 Settembre 2020 a Roma in Piazza dei Consoli e l'ingresso è assolutamente LIBERO

Sarà una strepitosa 22° Edizione: Arrosticini VS Bombette Festival, il format itinerante che negli ultimi due anni ha conquistato piazze, parchi e location di tutta Italia!

Oltre 40 metri lineari di griglie roventi, tante tipologie di carne (in primo piano arrosticini abruzzesi e bombette pugliesi), specialità di cucina tradizionale - anche vegetariana e vegana - aree relax, musica ed eventi, birre selezionate e molto molto altro...

OLTRE 40 METRI LINEARI DI GRIGLIE
ARROSTICINI ABRUZZESI E BOMBETTE PUGLIESI
BIRRE SELEZIONATE
SERVIZIO BAR & CUCINA TRADIZIONALE
MUSICA ED EVENTI
AREA RELAX CON TAVOLI
INGRESSO GRATUITO
POSSIBILITÀ DI ASPORTO e TAKE-AWAY


Da che mondo è mondo, Gusto e Divertimento sono simboli della vita stessa, inscindibilmente legati al piacere dei sensi più nobili, all'aggregazione e alla socialità. Entrambi sono in continua evoluzione, legandosi alla ricerca, alla sperimentazione, al mutare dei tempi, fondendo culture e orizzonti.

Su un ring molto speciale due sfidanti d'eccezione…...

♦ Da un lato una delle specialità da strada più amate d'Italia: le bombette pugliesi, involtini di vitello ripieni o in alcuni casi avvolti da capocollo, con un cuore saporito di caciocavallo o canestrato pugliese. Una volta farcita la fetta di carne, questa viene arrotolata assumendo il tipico aspetto di una “bombetta”. Le bombette sono tipiche delle macellerie e bracerie (dal tradizionale metodo di cottura) di Bari, Brindisi e Taranto, città nelle quali è facile poterle consumare appena arrostite, o acquistarle per poi cuocerle a casa.

♦ Dall'altro, gli arrosticini: un secondo piatto tipico della regione Abruzzo, conosciuti anche nel resto d'Italia e apprezzati a livello internazionale. Localmente gli arrosticini vengono chiamati anche rustelle o arrustelle, poiché in dialetto il verbo "rustellare" sta per "cuocere alla brace". Vengono cotti alla brace sui tipici braceri chiamati fornacelle, furnacelle, rustillire o arrostellari, e serviti al naturale oppure aromatizzati con rosmarino o peperoncino. Nascono dalla tradizione pastorizia abruzzese, sono originari della zona pedemontana del Gran Sasso, in provincia di Pescara. In tutto l'Abruzzo, tuttavia, abbondano gli allevamenti di pecore e la carne ovina è uno degli alimenti regionali più diffusi.


ORARI DELL'EVENTO:
Giovedì —> ore 18.00-02.00 della notte
Venerdì - Sabato - Domenica —> ore 11.00-02.00 della notte (orario continuato a pranzo e cena)

 

Arrosticini VS Bombette Festival 2019  è organizzato da Italia on The Road-Cibo Da Strada, in collaborazione con International Street Food, powered by Via Audio

Posizione sulla mappa

Evento in programma

22° ARROSTICINI vs. BOMBETTE FESTIVAL a ROMA
Lazio, Roma (RM) - Piazza dei Consoli
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