Domenica 26 Aprile 2020 irrinunciabile appuntamento, ormai storico, con la bistecca alla fiorentina ma nel cuore della Romagna. Nella frazione di Ranchio, nel comune di Sarsina (FC) si svolgerà la Sagra della Bistecca alla Fiorentina di Razza Romagnola e Festa del Pane di Ranchio.
Si rinnova, dunque, nella valle del Savio, nella piccola Ranchio l’appuntamento con i sapori e le tradizioni romagnole.
La festa mira alla valorizzazione della carne bovina romagnola, razza allevata nella valle del Savio, che oggi è diventata particolarmente pregiata. La bistecca alla fiorentina di razza romagnola sarà la pietanza clou servita negli Stand gastronomici allestiti nelle vie del piccolo paese, al suo fianco il pane prodotto con farine di grano romagnolo e i prodotti da esso derivati, come la pagnotta pasquale e i dolci tradizionali, insieme a tanti altri prodotti tipici.
Sin dal mattino, via al Mercato Ambulante con prodotti tipici, mentre nel pomeriggio dalle ore 15,00 la festa sarà allietata dalla musica e l'intrattenimento di Casadei Danze.
Dalle ore 12.00 alle ore 21.00 sarà in funzione lo Stand gastronomico gestito direttamente dalla Pro Loco di Ranchio.
Qui sarà possibile assaporare un ricco menu che ovviamente presenterà come piatto principe la bistecca alla fiorentina di razza romagnola e come alternative: Tagliata di razza Romagnola al sale grosso e rosmarino e Bistecca o cotoletta di razza Romagnola.
I piatti del menù saranno accompagnati dalla degustazione di ottimi vini del Territorio, che danno vita alla 4° Edizione di "Ranchio di Vino".
Da segnalare la 5º Edizione del Concorso Fotografico "Immagini dal Mondo".
Un piccolo paese, una grande tradizione: Ranchio e la sua Bistecca alla Fiorentina di Razza Romagnola!!!!!!!
© Riproduzione riservata
Solosagre.it pubblica gratuitamente manifestazioni di organizzatori in tutta Italia. Prima di mettervi in viaggio, vi consigliamo di contattare gli organizzatori per verificare che tutto si svolga come da programma. Solosagre.it non può essere ritenuta responsabile di modifiche o inadempienze degli organizzatori. Buone sagre! :-)
